新加坡9成以上的食物來源仰賴進(jìn)口，為強(qiáng)化糧食安全、提高國內(nèi)生產(chǎn)量，政府2019年就提出“30·30愿景”，目標(biāo)在2030年前達(dá)成當(dāng)?shù)厣a(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品能滿足民眾30%的營養(yǎng)需求，其中20%來自蔬菜水果，其余10%來自魚肉、雞蛋等所含的蛋白質(zhì)。

在疫情推波助瀾下，臺達(dá)集團(tuán)也加快腳步在新加坡推出貨柜型植物農(nóng)場，去年起在新加坡榜鵝數(shù)位園區(qū)（Punggol Digital District）進(jìn)行展示。榜鵝數(shù)位園區(qū)是新加坡首個智慧商業(yè)園區(qū)，臺達(dá)是首批進(jìn)駐的國際企業(yè)之一。

臺達(dá)新加坡總經(jīng)理古馥華表示，新加坡土地資源有限、物價(jià)又高，當(dāng)?shù)卣ν啤?0·30愿景”，相信臺達(dá)植物農(nóng)場會有很好的發(fā)展。

她說，臺達(dá)植物農(nóng)場共有2種類型：貨柜型及室內(nèi)植物農(nóng)場，兩者都是希望從傳統(tǒng)農(nóng)作變成自動化、數(shù)據(jù)化，“所有生產(chǎn)可以像工廠式管理”，借以控制產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量。

臺達(dá)指出，這個12公尺長的貨柜型植物農(nóng)場整合公司旗下自動化、風(fēng)扇及散熱解決方案、LED照明等產(chǎn)品及系統(tǒng)，在無毒、低碳的環(huán)境下種植蔬菜，且用水量僅不到傳統(tǒng)耕種方式的5%。

臺達(dá)主要提供電源管理與散熱解決方案，也長期關(guān)注環(huán)境議題，持續(xù)提升產(chǎn)品能源轉(zhuǎn)換效率，以減輕全球暖化沖擊；近年來，逐步從關(guān)鍵零組件制造商變成整體節(jié)能解決方案提供者，聚焦“電源及零組件”、“自動化”與“基礎(chǔ)設(shè)施”等3大領(lǐng)域。

圖片來源：拍信網(wǎng)正版圖庫

古馥華表示，臺達(dá)從2011年就開始發(fā)展植物農(nóng)場，希望結(jié)合自身研發(fā)的科技與產(chǎn)品，試圖解決糧食短缺問題。經(jīng)過幾年的研發(fā)與改良，目前已有一套模型系統(tǒng)，可種出多達(dá)48種蔬菜，包括生菜、茼蒿及小白菜等。

不僅于此，她說，臺達(dá)也有團(tuán)隊(duì)協(xié)助因應(yīng)農(nóng)夫、投資者等不同客戶的需求，提供客制化方案。

植物農(nóng)場里的自動化、LED照明及智慧監(jiān)測系統(tǒng)提供優(yōu)化的生長環(huán)境，種出來的蔬菜不僅賣相好看、好吃且營養(yǎng)價(jià)值更高。古馥華指出，全自動化的種植方式還可針對不同消費(fèi)族群、不同市場的喜好做出調(diào)整，例如，老年人可能不適合吃太脆的蔬菜，“我們都可以做改變”。

在價(jià)格方面，她說，植物農(nóng)場的蔬菜價(jià)格接近新加坡當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的有機(jī)蔬菜，250公克的蔬菜要價(jià)約新加坡幣4.5元（新臺幣96元）。

古馥華表示，臺達(dá)貨柜型植物農(nóng)場一般有2條生產(chǎn)線，一貨柜的單月產(chǎn)量可達(dá)750至800公斤，“我們覺得這個植物農(nóng)場對新加坡來說，是生產(chǎn)率比較高的方式”。

為實(shí)現(xiàn)“30·30愿景”，新加坡近來可看到越來越多頂樓空間變身“城市農(nóng)場”，市面上也出現(xiàn)培植肉、植物肉等新興食物。

目前在新加坡看到許多這方面的創(chuàng)新，加上政府大力支持，古馥華推估，“2024年開始會看到有些量產(chǎn)的農(nóng)場應(yīng)該會出來，開始看到一些量產(chǎn)的蔬菜”，提供消費(fèi)者另一種選擇。

除了新加坡市場，古馥華表示，泰國、澳洲及中東國家也都有推廣植物農(nóng)場的潛力。像是澳洲、中東等幅員廣大、日照充足的地方，還可利用太陽能做為電力來源，不需和主電網(wǎng)接通，這樣一來，連蔬菜生產(chǎn)都完全支持綠能，“意義又更不一樣了”。（來源：CNA）

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