相較于傳統(tǒng)燈源，LED在植物照明應(yīng)用上具有效率高、壽命長等優(yōu)點(diǎn)，近年來其市場規(guī)模逐漸成長，推進(jìn)了垂直農(nóng)場的興起。
日前，據(jù)外媒報(bào)道，多家美國頂級(jí)的室內(nèi)農(nóng)場，從地板到天花板都種滿了植物。他們正在努力提高產(chǎn)量，目前可以供應(yīng)數(shù)百家商店。
Plenty、Bowery、Aerofarms以及80 Acres Farms都看好沙拉蔬菜和其他農(nóng)產(chǎn)品的未來發(fā)展。
他們表示，定制、受控制的照明種出的作物比太陽光下生長的更美味，并且比傳統(tǒng)農(nóng)場使用的水少將近95％，需要的土地很少，也不使用農(nóng)藥。由于垂直農(nóng)場可以存在于城市中心的無窗建筑物中，因此產(chǎn)品不必通過卡車運(yùn)到商店。
這些公司的擴(kuò)張正值漢堡制造商Beyond Meat Inc和Impossible Foods吸引投資者并進(jìn)軍高端餐廳和快餐連鎖店。
但是，考慮到大量的前期投資和成本，垂直農(nóng)場是否可以與田間種植的農(nóng)場競爭，仍然是一個(gè)問題。
農(nóng)業(yè)技術(shù)投資人Michael Rose表示，垂直無陽光農(nóng)場的運(yùn)營成本會(huì)高于依賴陽光、LED輔助的現(xiàn)代溫室。他認(rèn)為垂直農(nóng)場對土地有限的地區(qū)是有意義的，例如中東，其大部分食品都是進(jìn)口的，或是超大城市。
但是，不可否認(rèn)，垂直農(nóng)場正在興起，世界正在關(guān)注。例如，2017年7月，Plenty獲得了日本軟銀、亞馬遜創(chuàng)始人杰夫貝索斯等投資人的2億美元融資；Bowery去年獲得了Google Ventures和Temasek領(lǐng)銜的籌款9500萬美元。（編譯：LED網(wǎng) James）
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